Producción de pavos tipo "broiler", empleando animales de raza común y sistema batería
DOI:
https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v6.8841Palabras clave:
explotación avícola, producción de pavos, pavo tipo broiler, sistema bateríaResumen
Se estudia -creemos que por vez primera en España- el crecimiento, mortalidad, índice de conversión de pienso, adición de antibióticos y vitamina B12, así como las características de la canal en el pavo cumún de España, procedente de la provincia de León y explotado durante 84 días en régimen excluido de baterías. Ensayamos una ración de iniciación con alto contenido protéico, creyendo los autores que camino iniciado es de gran interés en España, donde crían pavos numerosas familias campesinas.
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Derechos de autor 1960 Rafael Sarazá Ortiz, Marcelino Álvarez González, José Sandoval Juárez, Mariano Tovar Hernández
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