Producción láctea y sarcopoyesis en agrupaciones vacunas de la Costa Verde
DOI:
https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v7.8851Palabras clave:
producción láctea, sarcopoyesis, ganado vacuno, Costa VerdeResumen
El autor describe la fisiografía de la rasa costeroa del Eo al Masma, con su geografía física, humana, agrícola y ganadera.
Estudia la agrupación vacuna autóctona y asegura que las medidas zoométricas fundamentales (alzada a la cruz, perímetros torácico y de caña, longitud escápuloisquial y diámetro biisquiático) permiten hacer un estudio zoométrico de terneros de engorde. Traza el biograma de crecimiento en dos amplias poblaciones de terneros del Eo. Demuestra que el método más económicamente favorable para la utilización de la leche de engorde de terneros es el de sustitución parcial de leche entera por descremada
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Derechos de autor 1961 Alberto Mediavilla
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