Estudio de la crisis del destete, el crecimiento subsiguiente y la ingestión de agua y alimentos concentrados y groseros, en corderos destetados a los 28 días de edad

Resumen

Sobre 24 corderos de raza Churra (12 machos y 12 hembras) destetados a los 28 días de edad y mantenidos en jaulas individuales, se ha estudiado la crisis del destete, el crecimiento subsiguiente y la ingestión de agua y alimentos concentrados y groseros hasta los 77 días de edad. Después del destete, el crecimiento, no sólo se detuvo, sino que todos los animales perdieron peso. La pérdida de peso media fue de O,74 ± 0,05 Kg, calculada como la diferencia existente entre el peso al destete y el peso más bajo alcanzado por los corderos en los días posteriores. El peso más bajo se alcanzó a los 4 ,4 ± 0,4 días de realizado el destete. La pérdida de peso medio representó el 8,2% del peso de los corderos al destete. La duración de la crisis ha sido de 11 días, calculados como el período de tiempo que media entre el destete y el momento en que los animales recuperan el peso inicial. A partir de ese momento, el crecimiento posterior de los corderos fue el normal para los animales de esta raza. La ingestión de alimentos sólidos es baja al principio y se eleva lentamente en las semanas que siguen al destete. A los 7 días del destete, el consumo de pienso concentrado fue de 125 g por cordero y día, cantidad que se elevó a 223 g diarios a los 14 días. Las cantidades de heno consumidas fueron 25 g y 44 g por cordero y día a los 7 y a los 14 días del destete. A lo largo de la prueba, la cantidad media diaria de heno consumido por los corderos representó el 10% aproximadamente del consumo total de alimentos. La ingestión de agua aumentó más rápidamente que el consumo de alimentos sólidos, de forma que, a los 7 días, la cantidad media bebida diariamente fue de 337 ml que se elevaron a 671 ml a los 14 días después del destete. La relación Agua / Sustancia seca se mantuvo próxima a 2,65 para el período comprendido entre los 42 y los 77 días de edad de los corderos.