Magnitudes termodinámicas relativas a la primera ionización del ácido tioglicólico
DOI:
https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v16.9167Resumen
El ácido tioglicólico o mercaptoacético es conocido como un excelente reactivo por su sensibilidad para el hierro, molibdeno y plata. Sus sales sódicas y cálcicas tienen aplicaciones variadas, siendo empleadas en bacteriología en la preparación del medio tioglicolato. A pesar de su importancia no se ha encontrado en la literatura estudio alguno sobre la variación de las constantes de ionización en función de la temperatura y la fuerza iónica del medio que constituyen el objeto del presente trabajo. Como es sabido el empleo de células en unión líquida en medidas concernientes al equilihrio ácido-base no da la exactitud ni la reproductividad de las obtenidas con células sin unión líquida. Sin embargo, con fines aproximados, bien se trate de sustancias simples u otras más complicadas, como proteínas y ácidos nucleicos, las medidas se realizan generalmente con células de unión líquida. La exactitud de estos resultados puede objetarse puesto que hemos considerado en primer lugar que el potencial de unión líquida es el mismo para la disolución tipo y para la disolución a estudiar y en todo caso cualquier corrección sobre estos potenciales se basa en considerar teorías sujetas a cie1tas objeciones. 1 pero la versatilidad y rapidez del método de unión líquida en la consecución de resultados constituve su principal ventaja. Puesto que la ionización del grupo sulfhídrilo sólo tiene lugar a p H fuertemente alcalino puede considerarse el ácido tiglicólico en nuestras condiciones ele trabajo como un electrolito débil con un sólo grupo ionizable.
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