Investigación sobre cangrejos de río en la Universidad de León

Resumen

A raíz de las últimas grandes epizootias de afanomicosis en Europa, la necesidad de producir astácidos en condiciones controladas se hace evidente, a fin de posibilitar la disponibilidad de animales tanto para repoblación en hábitats naturales como para alimentación humana. Asumiendo esta situación, el equipo de investigación de acuicultura actualmente radicado en el Departamento de Producción Animal II de la Facultad de Veterinaria de León ha venido desarrollando un programa de investigación integral que abarca tanto el estudio de astácidos en hábitats naturales y prácticas de repoblación como el desarrollo y mejora de técnicas de producción controlada, centrado fundamentalmente en Pacifastacus leniusculus y Austropotamobius pallipes. En este contexto, se han estudiado poblaciones sobrevivientes a la epizootia de afanomicosis y se han evaluado posibilidades de repoblación. Desde la perspectiva de las técnicas de cultivo, los esfuerzos se han orientado al conocimiento de los procesos reproductivos (apareamiento, oviposición, desarrollo de los huevos), a la mejora de la eficiencia reproductiva en incubación maternal, a la puesta a punto de técnicas eficaces de incubación artificial, al diseño de sistemas de almacenamiento y transporte de huevos y al incremento de las tasas de supervivencia y crecimiento de juveniles.