Inhibición de la diacetilo reductasa de hígado de bóvido por el acetato, un posible mecanismo de regulación del ciclo de butanodial

Autores/as

  • Pascual López Lorenzo Universidad de Oviedo
  • L. Herrero
  • Justino Burgos González Universidad de León

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v21.9052

Palabras clave:

Diacetilo reductasa , Hígado de bóvido , Acetato, Ciclo de butanodial

Resumen

El acetato inhibe la reacción catalizada por la diacetilo reductasa de hígado de bóvido por fijación del enzima libre, a EQ y, con un escaso nivel de incertidumbre, a EA. Esta inhibición podría representar un mecanismo de regulación para controlar la producción de acetato por las tres primeras etapas del ciclo del butilénglicol.

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Publicado

1975-01-02

Número

Vol. 21 (1975)

Sección

Trabajos de investigación

Licencia

Derechos de autor 1975 Pascual López Lorenzo, L. Herrero, Justino Burgos González

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