Determinación colorimétrica de acetoina y 2'3- butilenglicol en muestras biológicas

Autores/as

  • J. Fuertes Fernández
  • Ana Bernardo Álvarez
  • Justino Burgos González
  • Roberto Martín Sarmiento

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v23.9107

Palabras clave:

acetoina, 2'3 butilenglicol, colorimetría

Resumen

Se describe un método para la determinación colorimétrica de entre 1-60 p.p.m. de acetoína y 2,3-butilénglicol en muestras biológicas, basado en la oxidación a diacetilo con cloruro férrico y bromo, tras una intensa desproteinización
con hidróxido de zinc, acetato de plomo y ácido tricloroacético, y en la valoración del diacetilo formado por reacción con hidroxilamina y sulfato ferroso en presencia de amoníaco; es altamente específico.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

1977-01-02

Número

Vol. 23 (1977)

Sección

Trabajos de investigación

Licencia

Derechos de autor 1977 J. Fuertes Fernández, Ana Bernardo Álvarez, Justino Burgos González, Roberto Martín Sarmiento

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:

  1. Los autores ceden de forma no exclusiva los derechos de explotación (reproducción, distribución, comunicación pública, transformación) a la Universidad de León, por lo que pueden establecer, por separado, acuerdos adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, alojarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
  2. Este trabajo se encuentra bajo la Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. Puede consultarse desde aquí la versión informativa y el texto legal de la licencia.
  3. Se permite y se anima a los autores a difundir electrónicamente las versiones pre-print (versión antes de ser evaluada) y/o post-print (versión evaluada y aceptada para su publicación) de sus obras antes de su publicación, ya que favorece su circulación y difusión más temprana y con ello un posible aumento en su citación y alcance entre la comunidad académica.