Determinación colorimétrica de acetoina y 2'3- butilenglicol en muestras biológicas

Authors

  • J. Fuertes Fernández
  • Ana Bernardo Álvarez
  • Justino Burgos González
  • Roberto Martín Sarmiento

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v23.9107

Keywords:

acetoina, 2'3 butilenglicol, colorimetría

Abstract

Se describe un método para la determinación colorimétrica de entre 1-60 p.p.m. de acetoína y 2,3-butilénglicol en muestras biológicas, basado en la oxidación a diacetilo con cloruro férrico y bromo, tras una intensa desproteinización
con hidróxido de zinc, acetato de plomo y ácido tricloroacético, y en la valoración del diacetilo formado por reacción con hidroxilamina y sulfato ferroso en presencia de amoníaco; es altamente específico.

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Published

1977-01-02

Issue

Vol. 23 (1977)

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Copyright (c) 1977 J. Fuertes Fernández, Ana Bernardo Álvarez, Justino Burgos González, Roberto Martín Sarmiento

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