Glicoesfingolípidos (ceramida-hexósidos) de músculo de bóvido y cerdo
DOI:
https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v23.9090Keywords:
glicoesfingolípidos, músculo, bovidos, cerdosAbstract
Se han estudiado la composción en glicolípidos del músculo L. de cerdo y bóvido. Se han detectado solamente ceramidas hexosidos. El músculo de cerdo solamente contiene ceramida monohexosidos y dihexosidos . El de bóvido solo monohexosidos. La base nitrogenada de las tres ceramida hexosidos es esfingosina: glucosa y galactosa son los hidratos de carbono presentes y como y como ácidos grasos contienen con y sin grupos hidroxi.
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Published
1977-01-02
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Research papers
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Copyright (c) 1977 T. Roig, Antonio López Pérez, Justino Burgos González
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