Influencia de la edad sobre la digestibilidad y balance de algunos nutrientes en cerdos de tipo ibérico
DOI:
https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v19.9022Palabras clave:
cerdo ibérico, digestibilidadResumen
Se ha estudiado en el cerdo de tipo Ibérico la influencia de la edad sobre la digestibilidad de distintos nutrientes, sobre las retenciones de nitrógeno, de calcio y de fósforo, así como sobre la energía digestible y metabolizable de un pienso.
Se ha observado que la digestibilidad de la sustancia orgánica y materias extractivas libres de nitrógeno es constante, excepto el aumento sufrido a los 6 meses de edad; la de la sustancia seca desciende al 7.0 mes de vida; igual ocurre con la
proteína, pero en este caso con un grado de significación escaso (10 % ); en la grasa se aprecia un descenso conforme avanza In edad, al contrario de lo que sucede con la fibra bruta. También se aprecia un descenso de las retenciones de nitrógeno, calcio y fósforo al aumentar la edad del animal. Los coeficientes de energía digestible y energía metabolizable son más altos significativamente (0.1 % ) cuando los animales tenían 5 y 6 meses de edad.
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Derechos de autor 1973 Alfredo Calleja Caminero
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